Mi primera tarta de queso

 

 

 

Hoy os traigo una novedad para mí, una receta de una tarta de queso en el horno “HIPERMEGAFÁCIL” de hacer!!

Hay veces que planeo hacer una receta o experimentar en la cocina para luego subirla al blog (si sale bien, claro, porque a veces sale cada fracaso… xD), pero el otro día mientras atendía a una clienta en el súper me habló de ésta receta y me la puso tan bien, tan bien… Que no me quedó otra que decirle que me la apuntara porque me había entrado “mono” de hacerla.

Y bueno, no os podéis imaginar qué maravilla, está bueníiiiiiiiiisimaa!!

Ya me diréis ya, y para colmo no lleva ningún tipo de ingrediente “raro” o difícil de encontrar.

Aquí os la dejo!! Besitos!

 

MI PRIMERA TARTA DE QUESO

tarta_queso1

INGREDIENTES:

  • 3 huevos medianos
  • 80 gr. De azúcar blanco
  • 100 gr. De harina
  • 2 yogures de limón
  • 1 yogur natural
  • 8 quesitos tipo “El Caserío”
  • La ralladura de 1 limón
  • 1 sobre de levadura

     

    PREPARACIÓN:

  • Pondremos a calentar el horno con calor arriba y abajo a una temperatura de 180º.
  • Engrasamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla y harina espolvoreada o bien con el espray de aceite vegetal para que no se nos pegue, a ser posible si tenéis de estos moldes desmontables mejor, yo utilicé uno bastante grande, de unos 25 cm (el único que tengo que se puede desmontar) y casi mejor, porque me ha gustado el resultado de que quede la tarta “bajita”.
  • Tamizamos la harina junto a la levadura y reservamos.
  • Mezclamos los 3 yogures junto los huevos, mezclamos bien.
  • Seguidamente ponemos el azúcar y la ralladura de limón.
  • Añadimos los quesitos un poco troceados y mezclamos con la batidora para que se integren lo máximo posible, si os queda algún grumito no os preocupéis que luego en el horno se funden.
  • Ponemos la harina tamizada con la levadura, y que se integre bien en la masa.
  • Lo vertemos en el molde y lo pondremos en el horno a 180º con calor arriba y abajo durante al menos 25/30 minutos, pensad que si el molde es más estrecho tardará un pelín más en hacerse, cuando veáis que empieza a dorarse la capa de arriba pinchad con un palillo para comprobar el interior, no tiene que salir seco como cuando hacemos un bizcocho, pero tampoco líquido, una cosa media, no se si me explico… 😀

 

Mirad que colorcito tan bonito se le queda a la tarta...

Mirad que colorcito tan bonito se le queda a la tarta…

 

Pues ya veis lo fácil que es y en menos de una horita (incluyendo el tiempo de cocción) tienes una tarta la mar de apañada y resultona 😉


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